醋炝藕丝

醋炝藕丝

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

藕250g
辅料：

油适量盐适量醋适量青椒适量葱适量姜适量蒜适量

醋炝藕丝描述

很普通的家常菜。但其清脆爽口，非常受欢迎。经常吃藕还可以滋阴养血，强筋健骨。

家常菜 10分钟内炝朋友聚餐 1-2人锅子

醋炝藕丝制作步骤

藕去皮洗净切细丝，并用清水淘洗几遍，洗去淀粉，使其酥脆。
青椒切丝。
姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
接着放入藕丝翻炒。
当藕丝变色时加入醋翻匀。
加入盐。
最后放入青椒翻炒均匀即可。

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