韭菜鸭血

韭菜鸭血

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

鸭血300g 韭菜80g
辅料：

油适量盐适量鸡精适量葱适量蒜适量干辣椒适量

韭菜鸭血描述

吃火锅的时候很喜欢涮鸭血，感觉嫩嫩的十分好吃。但是平时想吃的时候，觉得只为吃鸭血而涮火锅实在是太麻烦了，所以喜欢炒着吃，或者做成水煮鸭血。鸭血这种腥味较大的食材，与辛辣的葱、韭菜、蒜等是绝配，两者合作，既可以去除鸭血的腥味，也可以体现。所以这道韭菜鸭血，虽然用料简单，但是味道是很鲜美的，口感也很嫩。

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