酸辣鸭血

酸辣鸭血

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

鸭血500g
辅料：

油适量盐少许大蒜3瓣姜适量豆瓣酱适量味精少许白醋适量

酸辣鸭血描述

星期天在学校那大风沙吹得我啊、灰头土脸=.=抹洗面奶都觉得是磨砂的、然后鼻子疼喉咙肿…唉、真难受…赶紧滚回家吧、还是我们重庆好。。。
所以想吃点血旺清肺、天热又没怎麽有胃口(*^__^*) 煮点稀饭、再来盘这个酸辣鸭血、真心开胃啊…赶紧扫荡1空、哈哈哈…

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酸辣鸭血制作步骤

准备块鸭血，洗净、沥干水分
切小块
大蒜和姜先用刀背压刀，再切片
锅烧热，倒入适量油
油热后下姜、蒜爆香
再加入鸭血翻炒，
加适量水，没过鸭血的半
加勺豆瓣酱，翻炒均匀
再加白醋
鸭血完全变色后就是熟啦最后加少许盐和味精，翻炒均匀
大火收汁后即可上桌~

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