辣椒炒猪皮

辣椒炒猪皮

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

猪皮300g 辣椒150g
辅料：

油适量盐适量老抽适量味精适量料酒适量

辣椒炒猪皮描述

猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

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辣椒炒猪皮制作步骤

食材；辣椒，处理好的猪皮。
切丝。
烧油，倒进猪皮，炒匀。
调入料酒翻炒片刻。
调入生抽。
加盐炒入味。
放进辣椒，在辣椒上加盐炒匀。
再混合。
将辣椒炒熟，调入味精炒匀即可出锅。

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