青鱼烧粉条

青鱼烧粉条

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

青鱼600g
辅料：

姜适量葱适量老抽少许醋4勺糖1勺味极鲜酱油2勺粉条适量料酒适量油适量

青鱼烧粉条描述

昨天又是大集，集上的青鱼又新鲜个头又大。因为上次女儿没有吃过瘾，所以这次又买了两条，而且加了粉条，这粉条十分好吃，十分入味啊。青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼含有丰富的核酸及丰富的硒、碘等微量元素，可以延缓衰老和抗癌，营养也极易被人体吸收。

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青鱼烧粉条制作步骤

葱姜准备好。
平底锅倒油，油热放入洗干净的青鱼。
放入葱姜煎出香味。
青鱼翻面再煎。
煎鱼的可当来调汁：大勺糖、勺味极鲜酱油、勺醋、半碗水及少许老抽。
鱼两面都煎好后，料酒在锅边慢慢倒入。
放入鱼白。
倒入调好的料汁。
放入泡软的粉条，待粉条软烂，大火收汁后关火，ok。

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