火夹槽青鱼

火夹槽青鱼

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

青鱼中段500g
辅料：

油适量盐适量干香菇适量火腿片适量笋片适量糟油适量

火夹槽青鱼描述

青鱼一般情况下我们食用的非常少，但是对于喜欢吃鱼的朋友们来说青鱼并不陌生，青鱼富含核酸，食之可滋养细胞，增强体质，延缓衰老。青鱼所含锌、硒等微量元素，有助于防癌、抗癌。青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效，可用于气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症。青鱼能一鱼多吃，喜欢吃鱼的，还是挑大的为佳。在江西上饶地区鄱阳湖边，盛产河鱼，经常能吃到这道食谱，我很有口福。

宴请蒸下酒菜赣菜