干煎青鱼

干煎青鱼

准备时间：

无

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

青鱼200g
辅料：

盐适量花生油适量

干煎青鱼描述

青鱼，在我们叫青鲤鱼，是海产鱼。每当麦收时节最为肥美，这时，人们不会用盐腌渍后在日光下爆晒成鱼干，用来烤着，配玉米饼吃。还记得小时候，用一把麦草烤半干青鱼的美好时光，半干的鱼被烤的流油，吃到嘴里满口留香。现在，没有柴草，只好用平底锅来煎了，味道与不错哦！

午餐咸鲜宴请家常菜干煎聚会

干煎青鱼制作步骤

青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味。
锅中放少量油，放入青鱼煎。
煎至鱼鳞发黄翻翘，翻面再煎。
煎熟后出锅。

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