青鱼头萝卜丝汤

青鱼头萝卜丝汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

萝卜400g 青鱼头500g
辅料：

蒜适量姜适量葱适量鸡精适量胡椒粉适量料酒适量盐适量油适量

青鱼头萝卜丝汤描述

儿子单位发了一条大青鱼，把鱼中段用盐封了，鱼头与鱼尾巴放了萝卜丝做汤吃，营养好，味道好！

家常菜汤半小时-1小时煲鲜香立春 3-4人锅子胃寒

青鱼头萝卜丝汤制作步骤

青鱼头与尾巴去杂质，洗净，对剖开
萝卜去皮，洗净，切丝
锅里油热，放下鱼头鱼尾煎透
取砂锅，放适量清水，放下鱼头、尾
加料酒、姜片、葱结，大火煮开，小火分钟。
撇去浮沫。
小火再煮分钟
放入萝卜丝，大火煮开，小火分钟。
放适量盐
放适量胡椒粉。
放适量鸡精，大蒜末，葱花即可。

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