花菜炒肉片

花菜炒肉片

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

花菜300g 猪肉50g
辅料：

油适量盐适量干花椒适量大葱适量生抽适量

花菜炒肉片描述

女儿最喜欢菜花，它肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。

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花菜炒肉片制作步骤

锅烧热，水珠快跑即可。
锅中加入少许油，加入花椒爆香。
加入葱花和猪肉片炒。
肉片变色后加入少许生抽。
倒入菜花翻炒均匀。
加入适量盐翻炒均匀。
加入少量水炖制一会。菜花软烂即可。
成品图
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