韩式时蔬炒面描述
老爹老妈韩国游归来，对棒子这民族肃然起敬——干得多吃得少。他们韩国游一遭，原本还担心在外面胡吃海塞会更加发福，结果天天泡菜汤拌饭，不仅体重，连高血脂都得到了控制。我一直是无肉不欢一类，韩国菜也就喜欢韩国烤肉，至于石锅拌饭，朝鲜冷面，一直兴趣都嘛嘛。曾经看某部古装韩剧，里面熬啊煮啊一群所谓养生菜，看在我眼里也不过是贫瘠小国苦中作乐，一点点食材反复鼓捣的玩意，当不得“珍馐”二字。可是，这次被老爹老妈一形容，我竟也yy上了韩国菜。泡菜就算了，前一阵还大肆宣传隔夜的白菜不能吃，这隔月的泡菜，难道真应了“以毒攻毒”的秘笈？心里还真有点二乎。抛开泡菜，还有什么能体现韩国风味？估计就只剩下韩国辣椒酱了。虽然也是腌制的东西，亚硝酸盐估计也少不了，不过用量总比白菜少吧。况且，俺就是尝尝鲜，又没打着“养生”的幌子，也算心安理得了。
做什么呢？其实一勺辣椒酱扔进去，估计是个菜都整成泡菜味了。。。调料不算健康，那么食材上下下工夫吧。选择了棕蘑，据说比白色口蘑营养更丰富；豆腐，地球人都知道的好东西，还有花菜，季节性常见蔬菜。
