红焖茭白

红焖茭白

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

茭白450g
辅料：

油少许白砂糖适量冷开水少许生抽适量老抽少许

红焖茭白描述

这道菜菜，是我夜里做梦时梦到的，今天做出来，味道还蛮好，属于上海口味--甜鲜的，喜欢的吃甜口的朋友赶紧试试吧~~~

甜晚餐炒锅红焖

红焖茭白制作步骤

茭白去皮，洗净
切成滚刀块，滤水待用
油锅烧热，放入少许色拉油，加入茭白块
锅内茭白充分翻炒
至锅内油耗尽，放入少许冷开水（仅需一丁点哦···）快速翻炒
约莫炒个-7秒钟，水再次耗尽，再加入一丁点的水，如此反复加水，直至茭白分熟
加入白砂糖（糖要多加些），翻炒至完全融化
加入生抽
滴入少许老抽（上色即可）
翻炒均匀，最后文火焖秒钟，即可享用~~~

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