蛤蜊苦瓜豆芽

蛤蜊苦瓜豆芽

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

蛤蜊100g 苦瓜100g 黄豆芽100g 猪瘦肉50g
辅料：

油适量盐适量姜适量大蒜适量

蛤蜊苦瓜豆芽描述

这道菜是老公在饭店吃过觉得非常好吃，蛤蜊煮过的汤鲜美无比，又加入了苦瓜和非常薄片的豆芽，夏天吃是非常爽口又祛暑的，现在广东天气也还热，吃吃这个还是很应景的。

汤鱼香海鲜夏季脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

蛤蜊苦瓜豆芽制作步骤

苦瓜洗净沥干水分备用。
蛤蜊也清洗干净，瘦肉切片。
苦瓜半根把内层白色部分刮干净。
苦瓜切成非常薄的片。
锅中热油爆香姜片和蒜米。
把瘦肉放入翻炒变白。
加入豆芽翻炒。
豆芽变软后加入没过所有食材的水。
加入适量盐。
把蛤蜊倒入锅中。
待蛤蜊一开锅就把苦瓜片倒入，再开一个锅即可。

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