海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

3-4人
主料：

虾仁100g 蛤蜊200g 胡萝卜100g 洋葱100g 香菇200g 豆腐200g
辅料：

蚝油适量胡椒粉适量海鲜酱油适量高汤适量盐适量油适量

海鲜豆腐煲描述

前不久参加网站的试用，得了两盒史云生高汤，这两天就琢磨着用高汤做点菜。加了高汤的豆腐煲，味道非常鲜美，豆腐很嫩，很滑，而且很入味，家里来客人的话上这样一道菜很有面子！

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海鲜豆腐煲制作步骤

胡萝卜洗净去皮切片。
豆腐切块。
洋葱切块。
蛤蜊用海盐浸泡一天。
然后反复用清水冲洗干净。
香菇洗净切块。
锅中放入适量油。
油热后放入蛤蜊翻炒。
放入白葡萄酒去腥。
炒至蛤蜊开口了关火。
史云生高汤倒入容器中。
放入海鲜酱油。
蚝油。
白胡椒粉、盐。
搅拌均匀。
将洋葱、胡萝卜、香菇放入电饭锅内胆内。
再放入豆腐、蛤蜊、虾仁。
倒入调好的汤汁。
入电饭锅煮分钟即可。
刚出锅还冒着热气的海鲜豆腐煲。

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