双竹蟹味菇煲

双竹蟹味菇煲

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

蟹味菇150g 竹荪15g 腐竹30g
辅料：

蒜头适量清水适量麻油适量砂糖适量胡椒粉适量鸡粉适量生粉适量蚝油适量橄榄油适量

双竹蟹味菇煲描述

腐竹和竹荪都是好东东，腐竹含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，具有防止高脂血症、动脉硬化的效果；而竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。所以啊，经常食用的确对身体一级棒的喏！

煲白领私房菜

双竹蟹味菇煲制作步骤

食材：腐竹、竹荪、蟹味菇。
将蟹味菇用清水浸泡分钟，择洗干净，沥干。
将泡发好的腐竹和竹荪焯烫一遍。
热油锅。
爆香蒜头。
放入蟹味菇，煸炒软身。
放入腐竹和竹荪，炒匀。
倒入芡汁（蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖、麻油、清水），煸炒收汁。
砂锅湿水预热，然后将超好的全部食材放入砂锅中，盖锅盖，煲两分钟，即可关火。
上桌后就可美美享用。

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