双葱溜肝片描述
猪肝中含有丰富的维生素A！
我们整天叫嚣维生素A，到底它为何物！？有什么作用呢？
维生素A是第一个被发现的维生素，是一类不饱和一元醇，包括维生素A1,A2。A1存在哺乳动物的肝脏和咸水鱼的肝脏中！即视黄素！A2在淡水鱼的肝脏中，，A2的活性约为A1的40%。
维生素A的功能：
1 能维持正常的视觉功能，减轻眼睛干涉现象。
2 维护上皮细胞的健康,保持细胞弹性。
3 促进骨骼的正常发育
4 促进生长与生殖
缺乏维生素A，眼睛不适，干涩，有灼烧感，畏光。轻者晚上或者对暗光线反应不灵敏，安度适应时间回复长。重者易得夜盲症，对于皮肤，轻者皮肤干燥，重者毛囊上皮角化！
