清香蚕豆饭

清香蚕豆饭

准备时间：

无

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

蚕豆200g 糯米200g
辅料：

盐少许

清香蚕豆饭描述

豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。新鲜蚕豆更有其独特的清香，用来煮糯米饭，实在是再好不过的食材。

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清香蚕豆饭制作步骤

糯米淘洗干净后，用水浸泡一个小时左右。
蚕豆去外壳，去内皮，使之成为豆瓣，洗净待用。
将浸泡完毕的米和蚕豆一起放在电饭锅中，再加水至浸没米，此时需要稍稍加点盐，使得做好的蚕豆饭更具清香，
待电饭锅煮饭键跳起，稍稍闷一会，开锅。

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