虾蛤汤

虾蛤汤

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

鲜虾150g 蛤蜊250g
辅料：

盐适量料酒适量姜适量葱适量胡椒粉适量

虾蛤汤描述

没有本人的同意，希望”伊秀美食库“的网站不要转去！
沿海人吃海鲜，最最简单，最最原汁原味的就是水煮！
这个几乎不用任何厨艺，极少的调料，简单的厨具就可以办的到。
虾蛤汤，鲜的掉眉毛！

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虾蛤汤制作步骤

准备好食材.
蛤蜊放入淡盐水浸泡个钟头，漂净.，
鲜虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净.
锅里放入姜丝，葱白，加适量清水煮开分钟。
放入蛤蜊煮至稍微有些开壳.
放入鲜虾，加料酒，煮至虾转色。
用汤勺撇去浮沫，
加点盐
加些胡椒粉煮开。
撒些葱花即可.

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