尖椒肥肠

尖椒肥肠

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

尖椒5个猪大肠200g
辅料：

花椒适量白糖适量葱1段蒜瓣2个料酒1勺生抽1勺盐2茶匙油1勺

尖椒肥肠描述

又到大节日了，喝酒的事少不了，尖椒肥肠是一道很容易成功的快手下酒菜，前提是自己不用处理大肠。我一般买处理好的，不要买熟的肴肉，做出来就没味道了。这道超级下酒菜，让不爱吃的猪内脏的人也会喜欢。辣辣的香香的很有嚼头。我虽不是用来下酒，卷上煎饼也是超级下饭呢。

我一做这菜，儿子就会唱武林外传的湘玉唱的一段“郎君啊，你是不是饿得慌呀，你要是饿得慌，湘玉给你溜肥肠，湘玉给你溜肥肠。。。”

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