干煸尖椒肥肠

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

尖椒2根猪大肠300g
辅料：

姜片5片精盐适量生抽1/2汤勺白糖1/2茶勺料酒1汤勺大蒜2瓣小米辣5个大葱50g 白醋1汤勺粗盐1汤勺面粉2汤勺

干煸尖椒肥肠描述

肥肠吃过不少，却是第一次做，印象中成都肥肠馆做得比较好，自己也试着做了，味道却好得令我自己都惊讶，可能是肥肠的异味完全没有的缘故吧，只是洗这肥肠哟。。。特意问老妈清洗的方法，花了将近半小时才搞定。
这道干煸尖椒肥肠，肠片煸得脆脆的，有点像猪肚，再加也脆脆的尖椒片，吃起来又脆又辣，非常过瘾。尖椒含有丰富的维生素 C，维C含量排在各类蔬菜之首，可以降低胆固醇，促进血液循环，尖椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。

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