啤酒烧螺蛳肉

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

螺蛳肉800g
辅料：

油适量盐适量啤酒适量生姜适量豆瓣酱适量冰糖适量韭菜适量

啤酒烧螺蛳肉描述

“早春螺抵只鹅”。田螺含有丰富的钙质，同等量的田螺含钙量是牛奶的13倍。另外，田螺还含有多种人体不可缺乏的氨基酸、维生素等营养成分，吃螺丝肉可以明目，螺蛳价廉物美，营养价值也颇高。螺蛳营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等，可以说螺蛳肉是水鲜品中的佼佼者。

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