干贝海鲜粉丝

干贝海鲜粉丝

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

干鱿鱼90g 墨鱼150g 干贝40g
辅料：

绿豆粉丝35g 鲍汁30ml 干香菇4个金针菇110g 生姜适量生菜适量料酒30ml 油适量

干贝海鲜粉丝描述

干贝海鲜粉丝，用干贝和海鲜类的食物加入一起再用菌菇中和味道，鲜美至极。吃的时候儿子说了，老妈吃了这菜再去吃别的菜就没味了，O(∩_∩)O~。

上海午餐地方菜海鲜

干贝海鲜粉丝制作步骤

干贝用清水漂洗干净后倒入料酒浸泡，我放在冰箱冷藏泡了一夜
墨鱼洗净，干鱿鱼泡发后洗净
准备金针菇和粉丝
准备生姜，蒜片，干香菇泡发后洗净切丝
金针菇去根后冲洗干净，粉丝用开水泡开
生菜洗净切碎
把墨鱼和鱿鱼身切花刀，余下的头切细
锅内水开后倒入墨鱼和鱿鱼等卷曲后捞起冲洗干净
热锅温油下入蒜姜爆香
先下入香菇炒出香味
再把鱿鱼和墨鱼倒入
干贝连浸泡的料酒一起倒入
加入料酒
加入粉丝和开水
再加入鲍鱼汁调味后盖上转中火煮分钟让所有食材中和
之后打开把金针菇加入煮开
再把生菜加入煸炒均匀后熄火出锅

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