农家铁锅鱼炖宽粉

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

宽粉条80g 黑鱼1条
辅料：

干辣椒3个大蒜1头香菜适量白糖10g 生抽20ml 老抽10ml 料酒20ml 大料3个葱姜适量

农家铁锅鱼炖宽粉描述

炖菜·是东北菜肴的一大特色，东北8大炖菜也是相当有名气受欢迎的家常美味。
这道铁锅鱼炖宽粉是我在一家东北餐馆吃过的，不过餐馆是用鲤鱼来炖的，这次自己在家买了一条黑鱼来炖，黑鱼肉质多嫩而且鱼刺比较少，我家人都喜欢吃。
才从网上买了一个塔吉锅，锅体是铸铁锅，就用这道炖菜作为开锅之选，炖好的一大锅鱼，我和老公两个人就吃光光了，真的相当美味，无敌下饭菜！！

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