红烧鳝段

红烧鳝段

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

5-6人
主料：

黄鳝400g
辅料：

糖50g 酱油10ml 料酒10ml 蒜10g 姜10g 大葱50g 胡萝卜200g 盐适量油适量

红烧鳝段描述

记得上营养课的时候，老师曾经专门针对黄鳝给我们详细的讲解了部分知识。黄鳝是非常好的补虚补血的食材，尤其是对病后体虚，身体虚弱，营养不良有较好的滋补营养作用，老师建议对于生长发育中的儿童来说适量食用会强壮体质，对身体有好处。当然，无可回避的是据说现在的黄鳝多喂以激素长大，但老师还是说，整体来讲，吃黄鳝利大于弊，我们不是要天天吃，一个月吃个1两次还是有益的，所以，我会隔段时间买些野生的黄鳝做给家人吃。

家常菜炒锅白领红烧老年人青少年