DIY薯条

DIY薯条

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

土豆2个
辅料：

油适量盐适量醋适量番茄沙司适量

DIY薯条描述

薯条的做法并不复杂，相信很多人都做过，但是有一个问题大家可能都遇到过，就是炸好的薯条，放置一会之后，就回软了。今天介绍的这个方法，可以试一试。完全可以满足自己的品味。

冬季夏季饮食熬夜

DIY薯条制作步骤

将土豆去皮、洗净。
切成合适的粗条。
放入淡盐水浸泡10分钟。
锅中烧开水，放入浸泡好的薯条，加一羹匙醋。将其焯水，一般煮1分钟即可断生。
然后捞出沥干水分。
把它装进食品袋，放入冰箱冷冻，必须冻透。
食用时，提前取出，室温下自然解冻回软。
锅中放油，烧至5成热，放入解冻的薯条，中火炸制。
炸至薯条定型挺实了，捞出。
将油温提高，烧至到7成热，放入薯条复炸一次。
炸制到薯条上色，将其捞出。和番茄沙司搭配，即可食用

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