干煸薯条

干煸薯条

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

土豆500g
辅料：

油适量盐适量干红椒适量香菜适量生抽适量蒜头适量花椒适量

干煸薯条描述

公司附近有一家川菜馆，菜单上面有一道干煸土豆丝，照得极其漂亮，几次想点，都被老公给拒绝了，他说一点都不好吃。后来想想，不能点，难道我还不能自己做么？于是凭着自己的想像，给做了一道自己风格的干煸土豆条。无论是下饭还是下酒，都是一流的哦！

10-20分钟冬季干煸朋友聚餐 1-2人锅子

干煸薯条制作步骤

土豆去皮切成筷子粗的条条，用清水浸泡备用。
香菜洗净切段备用。
平底锅擦干，倒入食油烧热。
倒入滤干水的土豆条，煎至表皮微黄。
煎好的土豆条装盘备用。
锅内留底油，下蒜头煸香。
倒入干红椒和花椒继续煸炒。
倒入土豆条翻炒，加食盐、生抽调味。
出锅前撒香菜拌匀即可。

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